Kristiina Kanervo

 

Diplomikauppias»

Kauppiaan työ on sellaista, että jokainen päivä on ihan oikeasti erilainen eikä tapahtumarikkaista päivistä puhuminen ole pelkkää sanahelinää. Nyt valmistelemme kovalla kiireellä kaupalla Okeroisten 5-vuotissyntymäpäiviä ja tietysti koko kesäkauden avausta, tärkein sesonki kaupan arjessa on aivan juuri alkamassa! Illat venyvät pitkiksi kun saatan palata kaupalle vielä sulkemisen jälkeen tekemään toimistotöitä, toisaalta taas neljän ruuhkassa on parasta […]

»

Kasvattajakauppiaan ajatuksia»

Olen seurannut työni ohella oman kauppiasvalmennettavani lähtöä kauppiaaksi, siihen ihan omaan ensimmäiseen kauppapaikkaan hyvillä mielin. Kauppiasvalmennuksen jälkeen on alkanut aika, jolloin sitä omaa ensimmäistä kauppapaikkaa odotellaan kuin kuuta nousevaa. Uudesta kauppiaanalusta tuntuu siltä, että osaa kaiken ja on valmis jo hyppäämään siihen omaan paikkaan mahdollisimman nopeasti. Kasvattajakauppiaan rooli on tuoda valmennettavalle uusia haasteita eteen päivittäin, […]

»

Talviriehaa ja huopatossutehtailua»

Tammi-helmikuu ovat haastavaa aikaa ruokakaupassa. Pakkaset ja lumisateet karkottavat ihmiset takuuvarmasti ja asiakkaat makselevat joulun ja talvilomien luottokorttilaskuja, eli ruokaan ei käytetä rahaa niin kuin normaalisti. Yleinen taloudellinen tilanne ei helpota asiaa, tarjoustuotteita ostetaan enemmän ja ”punalapputuotteet” ovat haluttuja. Meidän työssä hiljaisemmat ajat tuovat esiin henkilökunnan ammattitaidon siinä kuinka hävikkiä ja tuotevalikoimaa hallitaan silloin, kun menekki […]

»

Uusi vuosi, uudet tuulet»

Kauppapaikassani Lahdessa on taas vuosi mennyt ja arki pyörii tasaiseen tahtiin. Kaksi lahtelaista joulua nähneenä tiedän tuntevani taas paremmin suomalaista ruokakulttuuria. Pirkanmaalta tänne muuttaneena olen huomannut paljon eroja asiakkaiden ostokäyttäytymisessä ja siitä mitä joulupöytään katetaan. Tampereella asiakkaat halusivat pateita ja lanttuhautaa, täällä ostetaan jauhettua maksaa ja kirjolohta! Ensimmäisen kerran jouluna tuotteiden hinta on ollut korostetun tärkeä tekijä ruokaostoksissa, oli kyse […]

»

Lupauksista ja niiden pitämisestä»

Kauppiaan työ on päivittäistä lupauksien tekemistä, pitämistä ja joskus unohtamista. Sopimuksia tehdään niin tavarantoimittajien kuin työntekijöidenkin kanssa, lupaillaan puolin ja toisin niin paljon erilaisia asioita joka päivä. Toimin lähes päivittäin erilaisten myyntiedustajien kanssa jotka lupailevat kauppiaalle kaikenlaista laidasta laitaan. Osa pitää lupaukset kun taas osa unohtaa saman tien kun ovat saaneet tuotteensa myytyä ja kävelleet […]

»

Laita hyvä kiertämään»

Meillä on täällä kaupan aulassa ollut tyhjä liiketila johon oli aikoinaan suunniteltu apteekkia. Lupia ei saatu, joten tila on ollut nyt monta vuotta tyhjillään. Tullessani tänne kauppiaaksi aloin heti miettimään liiketilalle käyttöä. Lähdin selvittämään saisimmeko sen meidän omien asiakkaiden käyttöön, ikäihmisten tapaamispaikaksi. Tästä aloitettiin rakentamaan Ainon tupaa, senioreiden omaa olohuonetta! Kaupassa käy ikäihmisiä joille kaupan myyjä […]

»

Introvertti vai ekstrovertti»

Kävin puhumassa Lahden seudun opinto-ohjaajille kaupan liiton tilaisuudessa kauppiasyrittäjyydestä. Puheessani otin esille mitä kauppiasyrittäjyys on ja kuinka erilaiset ihmiset hakeutuvat K-kauppiaiksi. Monet koulussa huonommin pärjäävät nuoret saattavat loistaa työelämään tutustumisissa alalla ja yllättäen myöhästelevistä, hiljaisista ja saamattomista nuorista nouseekin esiin aivan uusia piirteitä kun päästään kaupan hektiseen elämään mukaan. Kuinka takarivin pulpetissa venyvästä nuoresta voi […]

»

Palvelulla parhaaksi»

Elintarvikkeiden hinnat ovat olleet vahvasti esillä eri medioissa. On kuitenkin hyvä välillä muistaa mikä on yksi tärkein valintakriteeri kun puhutaan hyvästä kaupasta. Ei, se ei ole hinta vaan se on asiakaspalvelu. Me kauppiaat tarjoamme K-kaupoissa joka päivä todella laajan valikoiman, laatua, tuoreutta ja ammattitaitoista palvelua. Meillä on töissä ammattikokkeja, koulutamme aktiivisesti henkilökuntaamme ja työntekijämme ovat […]

»

Kuukausi kauppiaana»

Vaikka kauppiasuralla on jo kuudes vuosi menossa niin uudessa kauppapaikassa elämä tuntuu tuoreelta ja idearikkaalta. Fiilis kaupasta on aivan superhyvä, täällä on kaikki perusasiat hienossa kunnossa ja asiakkaat aivan mahtavia. Kauppa toimii nyt aloituksen jälkeen kolmatta vuotta ja edellinen kauppias on rakentanut kaupalle loistavan maineen. Kaupassa kaikki toimii hämmästyttävän samanlailla kuin edellisessäkin, tavarat löytyvät tutuista […]

»

Muuttotunnelmissa»

Blogihiljaisuus on ohi ja uudet haasteet ovat odottamassa. Pääsin kirjoittamaan sopimukset uuteen kauppapaikkaani joka tällä kertaa sijaitsee Lahdessa! “Suomen Chicagoon” lähdetään luotsaamaan K-supermarket Okeroista joka on Lahden alueen suurin K-supermarket ja kerännyt vankan maineen hyvänä ja monipuolisena kauppana. Olen todella innoissani päästessäni yrittäjäksi yhteen alueen parhaimmista ruokakaupoista ja kehittämään siitä pitkällä tähtäimellä vieläkin monipuolisempi. Joskus […]

»

Muutos on aina mahdollisuus»

Meillä K-kauppiailla on hieno mahdollisuus siirtyä yrittäjiksi uusiin kauppapaikkoihin. Harvalla yrittäjällä sellaista tilaisuutta tulee, että voi tarvittaessa siirtyä uusiin haasteisiin nopeallakin aikataululla. Itselleni on tullut mahdollisuus lähteä kohti uutta kauppapaikkaa ja tässä kirjoittelenkin haikeissa tunnelmissa ollessani viimeisiä viikkoja nykyisessä kaupassani. Jos K-market oli aikanaan tämän uran ammattikoulu niin nyt ovat vähintäänkin ammattikorkeaopinnot takana, sen verran opettavaisia ovat nämä vuodet K-supermarket kauppiaana […]

»

Joulukuu on yhtä juhlaa»

Kauppiasuralla on tullut nähtyä monta kaunista auringonnousua, öisiä moottoriteitä ja lumen tuiskuttamia teitä kellonaikoina, jolloin aurausautot eivät vielä kulje. Työmatkat kotoa kaupalle ajoittuvat usein sellaisiin kellonaikoihin että on ainoa autoilija liikenteessä kun muut vielä nukkuvat. Itsenäisyyspäivä oli taas yksi niistä päivistä, kun muut kauppiaat ja koko kansa vielä nukkuivat kun me aloimme valmistelemaan kauppaa asiakkaita […]

»

Syksyn viileä tunnelma»

Tulin aamulla töihin ja totesin jo ovelta jäätävän ilmapiirin työntekijöiden keskuudessa. Jos ilmapiiri töissä on jäätävä muutenkin kuin aamupakkasen takia, niin mitä tekee valmentava johtaja ensimmäiseksi? Ei, en ala hakemaan ratkaisua teorioista, miettimään Bionin ryhmädynamiikan perusteita tai Edgar H. Scheinin prosessijohtamista, vaan haen kupin kahvia ja tunnustelen. Tunnustelen, olen läsnä ja kuuntelen. Kun laitetaan tarpeeksi […]

»

TYÖVUOROSUUNNITTELUSOPPA»

Aina torstaisin takaraivossa kolkuttaa keskeneräinen työvuorolista joka pitäisi tehdä loppuun. Työvuorolistoja on suunniteltava viikko toisen perään ja nehän eivät koskaan lopu. Toiset kauppiaat suunnittelevat listoja viikkokausia etukäteen, mutta itse olen huomannut kuitenkin parhaaksi tavaksi tehdä työvuorolistat aina joka viikolle erikseen jolloin muutoksiin pystyy reagoimaan parhaiten. Osassa kaupoista henkilökunta tekee listoja, mutta itse pidän tärkeänä että […]

»

Kauppias jolla ei ole koskaan syysflunssaa»

Syysflunssa. Kaikilla työpaikoilla tulee eteen tilanteita, että työkaveri on kipeänä. Virastoissa paperinpyörittäjien hommat jäävät laatikoihin odottamaan kun muut eivät osaa niitä hoitaa, mutta ruokakaupan on pyörittävä tasaisesti joka päivä ilman, että asiakas huomaa poissaoloja.          Isossa työporukassa tuntuu, että joku on jatkuvasti sairaana. Työvuorolista toteutuu aika harvoin sellaisena jota olen alunperin suunnitellut. Olen keksinyt ratkaisun […]

»

Nuoriso takuulla töihin»

Nuorisotyöttömyys ja yhteiskunnan rattaista pudonneet nuoret puhuttavat paljon tämän päivän medioissa. Opiskelupaikka jää saamatta tai opinnot jätetään alkujärkytyksen jälkeen kesken.  K-ryhmässä on ryhdytty aika isoihin toimenpiteisiin nuorisotakuun nimissä, pyrkimyksenä auttaa nuoria saamaan ensimmäinen työpaikka ja mahdollisesti oppisopimuspaikka K-ryhmän kaupoista.      Päätin, että kannan korteni kekoon ja palkkaan yhden nuoren oppisopimuksella töihin. Lähdimme oppisopimuskeskuksen kanssa hakemaan […]

»

Koko kesä liekeissä»

Meillä K-supermarketeissa on ollut markkinoinnissa liekkiteema ja olemme kantaneet koko kesän päällämme t-paitoja joissa lukee “olen liekeissä”. Grillikausi on käynyt kuumana ja liekit ovat päässeet valloilleen, sillä myyjiltä on tultu naurun kera kyselemään paidan teksteistä, että “saanko sammuttaa sut” tai “palatko loppuun”. Nämähän ovat niitä hauskoja hetkiä kun nauretaan yhdessä asiakkaiden kanssa ja jotka tuovat […]

»

Isoäitien keittiö kunniaan»

 Onko kukaan muu huomannut, että karjalanpaistista on tullut trendiruokaa? Viimeaikoina huonojen talousuutisten aikana yksinkertainen hyvä kotiruoka on kasvattanut suosiotaan. Olen törmännyt kaupalla nuoriin asiakkaisiin, jotka opettelevat tekemään läskisoosia ja leipomaan ruisleipää, haetaan siis aitoja ja oikeita makuja monimutkaisten reseptien sijaan. Tämä on aivan loistavaa, sillä olen aina kannattanut isoäitien keittiötä, eli ihania perinteisiä kotimaisia reseptejä […]

»

Pyhäpäivää pukkaa»

Helatorstai on meillä Kuljussa yksi vuoden kovimmista kauppapäivistä. Ihmiset kerääntyvät maakunnista meille asioimaan ja meno on kuin Tuurissa Keskisellä. Olenkin ottanut opikseni Vesa Keskiseltä, että joskus kannattaa tehdä jotakin isosti, että se on sitten varmasti näyttävää. Keksinkin siis huippuidean, eli vessapaperimyynnin kaupan pihaan helatorstaiksi. Tämä kuulostaa varmaan aivan ääliöhommalta kun ajattelin, että mitä enemmän vessapaperia […]

»

Kananmunan matka kauppaan»

 Meillähän on kauppa auki vuoden jokaisena päivänä ja nämä erikoispyhät tuovat mukavaa maustetta kaupankäyntiin kun muut putiikit ovat kiinni. Pyhinä kauppaan kertyy asiakkaita kauempaakin, aina on myös sellaisia ihmisiä jotka tulevat meille ensimmäistä kertaa. Jossain pääkaupunkiseudulla tämä ei varmaankaan ole ihmeellinen asia, mutta kun kauppa on keskellä peltoja niin kaikki uudet asiakkaat ovat kovin tervetulleita! […]

»

 

Kristiina Kanervo

Kristiina Kanervo

Vuonna 2008 näin televisiomainoksen, jossa etsittiin uusia K-ruokakauppiaita. Tein saman tien päätöksen siirtyä kauppiaaksi ja matkatoimistovirkailijan työt Aurinkomatkoilla vaihtuivat ruokakauppiaan ammattiin.

Lisää artikkeleitani